Maten är en oerhört viktig del i Mosebackes förskolors kultur. Vi lägger mycket tid och engagemang på att måltiden skall vara en trevlig upplevelse för alla.

Vi serverar krav certificated, varierad och näringsrik mat. På frukosten serverar vi gröt eller yoghurt, vi serverar även hembakat bröd. Luncherna består av olika typer av protein så som kött, fisk, kyckling och vegetariskt. Vi serverar minst en dag i veckan helt vegetarisk mat. Vi har en kock på heltid och vi strävar efter att ha en medveten kost som inbegriper hemlagad mat som är lagad från grunden och undviker halvfabrikat i den mån det går.

Vi äter frukost vid ca 9.30 och lunch vid 13:30. Detta gör vi för att få till lite längre förmiddagar för våra projektarbeten men även för att vi för länge sedan upptäckte att framför allt de yngre barnen äter bättre om de får vila först och äta sen. Alla barn har bord anpassade för ålder, även ettåringarna sitter vid egna låga bord när de äter, Vi pedagoger har ett bord som är mer anpassat för oss att sitta vid, dock sitter pedagogerna på rullpallar så att de snabbt kan stötta barnen och finns alltid nära till hands under måltiderna. Från 2 års ålder erbjuds barnen att ta maten från en buffé, där vi dukar upp maten på ett trevligt sätt. På så vis kan barnen själva få bestämma hur mycket de vill ha av allt de som bjuds på. Och i takt med att barnen blir äldre börjar dom även ta ur skålarna själva. Detta för att öka barns delaktighet.

För att barnen ska få inflytande över maten som serveras har vi kontinuerlig kontakt mellan köket och avdelningarna för att se vilka maträtter som fungerar bra och vilka som fungerar mindre bra. Vi har också något vi kallar för önskeveckor. Varje avdelning har en vecka var utspridda över året där barngruppen får önska sina favoriträtter dom har här på förskolan. Barnen är även med och planerar våra fester som vi anordnar här på mossback, där dom får bestämma vad som ska ätas på förskolan under den dagen.